Problemi post-installazione

Forse non si è allegata l'immagine.
In pratica l'interfaccia è esclusivamente in formato testo, come se non avesse collegato i CSS ma non credo sia solo quello il problema.

Nell'ultimo periodo ho dovuto reinstallare Drupal 8 in varie versioni ma non ho mai riscontrato problemi

Ciao, hai controllato i permessi a file e cartelle? Hai verificato che si sia caricato tutto correttamente?

No, non ho controllato per i permessi. Come si fa? Da cPanel?

Per quanto riguarda il caricamento dei files credo proprio di sì. Per sicurezza ho installato una seconda volta il pacchetto Drupal proprio per accertarmi che non avessi fatto qualche errore di caricamento via FTP.

Ciao, i permessi li verifichi sempre da FTP, verifica che sia andato a buon fine tutto il caricamento e che non siano rimasti file e/o cartelle non caricate.

Si, si la seconda volta è andato tutto a buon fine.
Vi giro il link al sito perchè non riesco ad allegare un immagine, magari vi viene in mente cosa può mancare in situazioni come queste.
http://www.ecosos.it/

Ciao, semplicemente non sta caricando i css, verifica i permessi della cartella sites/default/files/ perché la cartelle css si trova dentro quel percorso e non vengono trovati i css.

All'interno ci sono 7 files (x2) nel senso che ogniuno ha la sua versione con estensione .css.gz denominati tutti così, come ad esempio: css_35fqv7NYNNIsRwp41HyR3pDgvvRqpTvfcl1iBenEKBg
sembra un modo un pò strano però è la prima esperienza con Drupal pertanto potrebbe anche essere normale.

Una domanda: in cPanel c'è Gestione file.
Ogni files ha la sua voce Permission con un codice relativo ad esempio 0755 o 0655 di cui ignoro completamente il significato.
Avete una guida a riguardo e più in generale per capire cosa intendete quando vi riferite a dare o meno i permessi.

Grazie

Ciao, i permessi sono proprio quei "numerini" che vedi, la cartelle files deve avere i permessi 0777 recursivi (ovvero che anche tutto il contenuto deve avere gli stessi permessi.

A questo punto temo che dovrò cambiare CMS poichè non posso perdere tutto questo tempo per una procedura che dovrebbe essere autoinstallante.
Sono sempre partito da CMS installati con Installatron e dunque quella dell'installazione a mano è per me una novità. Perdonatemi.
Voi credete che con Joomla o Wordpress si possono avere questi tipi di problemi a seguito di un'installazione analoga?

Il problema, scusami, quale sarebbe?
Con Joomla! so che ci sono seri problemi con la sicurezza, Wordpress è un plugin unico, Drupal è per chi sa metterci le mani, ovvio, ma ha molti vantaggi rispetto altre piattaforme.

Impostare i permessi alle cartelle è operazione di attimi, sicuramente non un problema!

Avrei dovuto studiarmelo prima di pensare di installarlo ma dovevo studiare altre cose. I "problemi" tecnici pensavo di trovarmeli più tardi da altri punti di vista.
Probabilmente avrai ragione tu ma sono quasi sicuro che ne ce ne siano altri una volta impostati i permessi alle cartelle. Ora provo.

Voi avete delle tabelle per impostare correttamente i files e le cartelle che devono essere settati per il corretto funzionamento?

Qui: https://www.drupal.org/node/244924 le configurazioni corrette e consigliate.

ma sono quasi sicuro che ne ce ne siano altri una volta impostati i permessi alle cartelle.

Ti confermo che sicuramente troverai altri problemi, come già detto, Drupal non è un CMS "Clicca, installa, preconfigurato, fatto!", qui ci si deve ancora "sporcare le mani" e un minimo di basi di programmazione devi averle, specialmente se il risultato che vuoi ottenere va al di là del mero "sitarello", se non hai "tempo da perdere" non so quanto possa fare al caso tuo.