Buongiorno a tutti!
Ho creato un content type chiamato "giorno lavorativo" in cui c'è una nome (es. lunedì), una data (si ripeterà poi settimanalmente per tutto l'anno), delle fascie orario (ho inserito una field collection di un campo chiamato "timefield") e un'altra field collection di una semplice select list.
Poi ho creato un altro content type chiamato "settimana lavorativa" in cui ho abbinato una serie di livelli a 7 "giorni lavorativi" con dei valori fissi.